Le café frappé : notre recette maison pour un délice
Découvrez le café frappé, boisson estivale rafraîchissante et mousseuse. Réalisez un frappé maison authentique et transformez votre cuisine en bar à café.
Boissons & cocktails
Chocolat chaud à l’ancienne : la recette gourmande
Préparez un chocolat chaud riche et épais comme chez Angelina. Nous utilisons du chocolat à pâtisser pour une saveur intense, loin des poudres. Un délice.
Mojito maison : nos proportions après trois étés d’ajustements
Combien de rhum, combien de menthe, combien de sucre — voilà ce que trois étés à Angers ont calé pour notre mojito maison. Cécile a noté chaque tentative dans son carnet de cuisine depuis 2022 ; Marc, lui, a documenté les variétés de menthe de son jardin (verte, marocaine, gingembre) et leur tenue au pilonnage. … Lire plus